牛油果蟹肉沙律

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牛油果蟹肉沙律

消脂增肌食譜【牛油果蟹肉沙律】

準備材料 ：牛油果 1個、蟹肉 80- 100g、番茄切粒適量、青瓜切粒適量、橙粒及橙皮青少許。
調味：
沙律醬適量（可選用一些低卡路里的）
將所有材料拌勻即成！可加入少許黑胡椒或鹽調味。

🥑牛油果
1. 支持心臟健康牛油果脂肪含量高，其中60% 是單不飽和脂肪，研究表明單不飽和脂肪有助於預防心臟病，有助降低血壓。
2. 有助降低膽固醇和三酸甘油酯水平
3. 或有助預防癌症
4. 或有助緩解關節炎症狀

🦀蟹肉：
富含蛋白質且低脂，相較於其他肉類的蛋白質來源，蟹肉的脂肪含量低，熱量也低，是補充蛋白質的良好飲食來源之一

🍅番茄：
含多種抗氧化物，如：茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素C、葉黃素及酚類，可達到抗氧化、抗發炎效果，還有預防老年性黃斑部病變

🥒青瓜：
青瓜除了含有鈣質外，更是富含維他命K，能幫助鈣質吸收，攝取足夠的維他命K能降低骨折風險，維持骨骼健康

🍊橙：
有豐富的有機酸，如維他命C和檸檬酸。由於植物性食物所含的鐵質需要維他命C幫助吸收

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