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雙椒炒雞絲

雙椒炒雞絲

 

材料:

  1. 雞脾肉 250
  2. 紅椒 1個
  3. 黃椒 1個
  4. 蒜頭 2粒
  5. 蔥 1棵

 

做法
南瓜去皮後,切成塊狀,放入器皿裡,用微波爐(750 W)加熱 3-4 分鐘,將 南瓜煮熟。(如家中沒有微波爐,可以將南瓜放上碟上,隔水蒸約 15 分鐘 便可。)

用乾鑊將杏仁片炒至稍為變色便可,待用。 
將煮熟的南瓜,用叉將其中一半壓成南瓜蓉,另一半稍壓成粗粒,之後加 入純味低脂乳酪、低脂沙律醬、少許鹽與南瓜蓉撈勻。 
最後灑上提子乾和杏仁片便可享用

 

營養分析: (1 人份量
熱量132.5 (千卡蛋白質3.4 (脂肪6.5 (
碳水化合物17.0 (纖維1.6 (鈣質60.6 (毫克)