{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
{{word('consent_desc')}} {{word('read_more')}}
{{setting.description}}
{{ childProduct.title_translations | translateModel }}
{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}
菠蘿子薑蝦仁
菠蘿子薑蝦仁
材料:
調味料:
鹽 ⅛ 茶匙
茄汁(ketchup) 1½ 湯匙
黃糖(raw sugar) 1½ 茶匙
生抽(醬油) ½ 茶匙
粟粉 1茶匙
水 1湯匙
做法:
菠蘿去皮去芯切塊(參看之前寫的網誌『如何切菠蘿/鳳梨』)。用稀鹽水泡浸 15分鐘,瀝乾水分,備用。蝦仁用2茶匙粟粉拌勻,靜置 10分鐘,用水沖洗乾淨後,用廚房紙吸乾水分。灑少許鹽和胡椒粉調味,待用。
用中火燒熱油鑊,下蝦仁,把兩面煎至轉色,盛起。待用。
原鑊中下少許油,爆香老薑片和白蔥段。下菠蘿。倒下汁料。加子薑,紅辣椒。蝦仁回鑊。灑下綠色蔥段,即成。趁熱享用。