韭菜苔炒肉絲

材料:

韭菜苔250克

瘦肉150克

調味料:

生粉 ---適量

生抽 ---適量

鹽 ---適量

食用油 ---適量

做法:

1. 瘦肉洗凈，切成肉絲。加入適量鹽、2小勺生抽、2小勺生粉腌制20分鐘。

2. 韭菜苔洗凈，切成3厘米的小段。

3. 熱鍋，倒入2大勺油。將肉絲煸炒熟。盛起。

4. 加熱鍋，倒入韭菜苔。大概3分鐘，炒至7分熟時放入適量鹽。

5. 韭菜苔炒好後，放入炒好的肉絲。拌均勻既可。

6. 出鍋了。很好吃喔！瘦肉好滑嫩。