香煎雜菜豆腐米餅
材料:
調味料:
做法:
1. 硬豆腐隔水蒸10分鐘。甘筍和菜心切碎。
2. 用手或叉壓碎豆腐,加入飯、甘筍和菜心拌勻,並加鹽調味。
3. 用手把材料弄成8個圓餅並沾上粟粉。
4. 在易潔鍋加入油,每邊煎 2-3分鐘至金黃色。
5. 預備麵豉薑蓉香檸汁: 把所有醬汁材料拌勻,最後加入橄欖油。
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