鮮淮山杞子蒸滑雞

材料:

1. 鮮淮山1/4條
2. 凍鮮雞翼/雞肶 各2隻
3. 杞子 適量

調味料:

• 生抽 3湯羮
• 糖 2茶匙
• 生粉 1茶匙
• 油 少許

做法:

1. 雞翼/雞肶洗乾淨切件，用調味料醃30分鐘

2. 鮮淮山去皮切件(留意溫馨提示); 杞子洗乾淨備用

3. 將鮮淮山混入雞件中，然後鋪在碟上再加上杞子

4. 用蒸爐100度/大火隔水蒸20分鐘便完成

紓適寧 VITAS LIMITED

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