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雞絲拌黃瓜

雞絲拌黃瓜
 

食材

  1. 熟雞胸肉1片
  2. 小黃瓜絲2條量
  3. 紅蘿蔔絲10g
  4. 蒜末10g
  5. 紅蔥頭酥10g
  6. 白芝麻20g
  7. 香菜末5g

調味料

  1. 橄欖油3大匙
  2. 醬油膏2大匙

 

作法:

1. 先將紅蘿蔔絲、小黃瓜絲泡冰水備用。

2. 起盛品盤,再取叉子把雞胸肉刨絲,再跟黃瓜料排盤備用。

3. 起調理機,將白芝麻、紅蔥頭酥倒入後打勻,倒入水晶碗內。

4. 承上,倒入橄欖油、醬油膏、蒜末、香菜末拌勻。

5.承做法2,將做法4淋上拌勻即可。