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粟米燴龍脷柳

粟米燴龍脷柳

材料:

  1. 粟米蓉 1碗 (可用罐庄)
  2. 龍脷柳片 3片

 

調味料:

  1. 鹽 半茶匙
  2. 糖 半茶匙
  3. 胡椒粉 半茶匙
  4. 生粉 1湯匙

 

 

做法:

  1. 龍脷柳洗淨，鈄切成合適大小下糖、鹽、胡椒粉及生粉醃約20分鐘備用
  2. 燒熱油鑊，下龍脷柳煎至八成熟盛起下粟米蓉拌勻，煮熟後下鹽調味並炒勻，將龍脷柳回鑊
  3. 最後加入適量的埋獻汁即可上碟