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豉汁魚柳蒸豆腐

豉汁魚柳蒸豆腐

 

食材:

  1. 魚柳       1 條
  2. 豆腐       1 件
  3. 豆豉       10 克
  4. 蒜頭       4 瓣


調味料:

  1. 蒸魚豉油       1 湯匙
  2. 砂糖       1 茶匙
  3. 鹽   適量
  4. 胡椒粉   適量

 

做法:
1.魚柳抹乾切件；豆腐瀝水水分切件；豆豉及蒜頭切碎備用。

2.魚柳用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。

3.豆豉、蒜頭、蒸魚豉油及砂糖拌勻。

4.將豆腐鋪上碟，魚柳及豆豉放上豆腐。

5.用中高火蒸8-10分鐘就能上桌！