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甜麵醬高麗菜心

甜麵醬高麗菜心


食材

  1. 高麗菜心5顆
  2. 薑末1/2大匙

 

調味料

  1. 甜麵醬1匙
  2. 豆瓣醬1/2大匙
  3. 醬油 適量
  4. 糖 適量
  5. 香油 適量

 

做法:

1.將高麗菜心切塊後放入袋中放入鹽醃漬。

2.起滾水鍋，汆燙高麗菜心後撈起備用。

3.起鍋，加入適量香油、甜麵醬、豆瓣醬炒香後，放入薑末、糖、醬油調味後，放入高麗菜心拌勻均勻即可。