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芝士蘑菇奄列

芝士蘑菇奄列

 

材料 :

2

蘑菇1/2

蕃茄1個(中型)

意大利白色軟芝士(Mozzarella)    1/3 

橄欖油1/2茶匙

 

 

做法:

1.將蘑菇切片及蕃茄切粒備用。

2.拂勻雞蛋。

3.把橄欖油放入易潔鑊內,中火加熱,轉小火並加入雞蛋。

4.待至雞蛋接近凝固時,將芝士、蘑菇放在一半的蛋面上。

5.用鑊鏟將一邊蛋反摺至另一邊,即可。

 

 

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