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水解膠原蛋白的作用

水解膠原蛋白的作用

生活中,常常很多人抱怨關節給他們帶來麻煩,有些甚至年紀不大的人就出現各類關節問題,包括紅、腫、脹、痛等症狀,上樓上不去,下樓下不來,走路走不動,動不動就腿痛、腰痛、胳膊痛。運動過量的人由於關節間軟組織的不斷磨損,不得不時常中斷訓練,甚至提早結束運動生涯。對於中老年婦女來說,由於體內激素水平的不斷改變,漸漸會出現骨質疏鬆,腰酸、背痛、腿腳抽筋、骨質增生、駝背、矮縮等現象。這些儘管不是什麼大病,卻往往讓人常年地煩惱。

通常情況下,人們會把這種現象簡單歸咎於體內鈣的缺乏,並選擇各種方式來設法補鈣,吃各種各樣的該片、喝各種各樣的含鈣飲料,生活中出現許多盲目的、過量補鈣現象。

為什麼單純補鈣不能解決問題?為什麼醫生常常提醒人們及時走出盲目補鈣的誤區?因為產生上述症狀的原因不單純是缺鈣所致。科學證明,骨膠原的流失才是更重要的原因。只有保證體內骨膠原物質的充實有效前提下,骨骼的問題才可以得到真正的改善和解決。

骨膠原又常常被稱為膠原蛋白,它是人體骨骼、尤其是軟骨組織的重要組成成分。骨膠原物質就像骨骼中的一張充滿小洞的網,它會牢牢地留住就要流失的鈣質。沒有這張充滿小洞的網,即使補充過量的鈣,也會白白的流失掉。通常情況下,骨質總量中的鈣、鎂、磷等無機物質僅佔總量的百分之幾,而骨膠原等有機物質卻要佔超過80%。對於運動的人群來說,關節的不斷劇烈磨損會形成軟骨損傷,短期乃至永久得不到恢復。對一般的人來說,在28歲之後,體內的骨膠原就開始流失,尤其是女性,由於年齡造成的體內激素失調,流失的速度要比男性快。保證關節和骨骼健康的最佳辦法就是及時地補充骨膠原,以期達到預防骨質疏鬆、改善關節疼痛的目的。

水解膠原蛋白的補充,不僅可以改善人們關節和骨骼的健康,同時由於它可以很容易地被真皮組織、心臟管壁、指甲、頭髮等人體組織吸收,又能滋潤皮膚、增加皮膚彈性、加強頭髮的光澤,尤其是恢復頭髮的化學損傷;此外,指甲的硬度也因為及時補充膠原蛋白而增加。因此,口服膠原蛋白不同於外用化妝品使用,它是一種由內到外的美容方式。

 

膠原蛋白基礎知識簡述

一、預防骨質疏鬆

骨質疏鬆是指單位骨組織中骨含量的減少。骨骼的生長和發育起自胚胎時期,在30歲達到巔峰,此後以每年0.5~1%的速度下降。成年人骨骼的數量基本不再發生變化,但是骨的代謝卻持續不停,即骨的生長和骨的流失兩個過程處於平衡狀態。年齡超過40歲後骨的生長保持不變,但是骨的流失卻不斷的增加,數十年後骨含量僅是30歲時的一半。一旦骨骼的密度降低至難以忍受日常生活中所受的應力,便極易發生病理性骨折。

 

骨組織由有機質盒無機質兩種成分組成。骨的無機質主要為骨鹽,其中95%為固體鈣;骨的有機質包括膠原蛋白和非膠原蛋白物質,膠原蛋白約佔95%以上,它的網狀結構對維持骨結構的完整及骨生物力學特性非常重要。當人體缺乏膠原蛋白時,則不易固定鈣質,造成鈣流失,致使骨密度降低形成骨質疏鬆。因此,適當的補充膠原蛋白,必將預防骨質疏鬆症狀的發生或發病後受傷部位的癒合。

 

二、改善關節健康

人體之所以能夠活動自如,就是因為關節的特殊結構。但人的一生中關節要經過無數次的「磨難」。使得關節顯得格外脆弱。運動員和健身愛好者經常要承受超重負荷,導致許多運動選手膝蓋疼痛,手臂關節和肩膀關節受傷。而老年人群中多數患有膝關節病(與心血管病、糖尿病、腫瘤並稱為四大老年病);據統計有80%的骨性關節病發生在55~65歲了老年人,隨年齡增長,發病率增高,66歲以上的老年人幾乎人人患有骨性關節病,這類與關節相關的疾病儘管不立即危機生命,但其疼痛令人痛苦、難受、不安,並且常轉變為慢性病變,極大的危害人們的身心健康。研究表明上述疾病都與膠原蛋白缺乏有關。

人體正常關節由軟骨、關節囊膜、關節滑液和韌帶組成。骨骼兩端的軟骨可以保護骨頭,避免骨頭的磨損。其中,蛋白聚糖與二型膠原約佔去90%的軟骨組織乾重。軟骨本身是一多孔的結構,膠原蛋白是一條條細長纖維形成的網,蛋白聚糖則是具有彈性的球體,水分填塞於其中。當以上組成完整無缺時,軟骨能夠較好地負荷重力。若是膠原蛋白變少,則會使蛋白聚糖與膠原蛋白的網套連結鬆弛,使得關節在受力時容易變形而加速磨損。

由於膠原蛋白是關節中軟骨組織的主要成分,負責構造軟骨組織的框架並將其定型,因此補充適量的膠原蛋白,可以維持人體自身軟骨組織的自動生成機制,保護關節免於磨損和損壞,也可以預防由各種原因引發的骨關節炎。

水解膠原蛋白用於藥物和食品已有較長的歷史。臨床研究表明,每日服用7~10克水解膠原蛋白可升高血液中羥脯氨酸的濃度,減輕膝或胯部關節病患者的疼痛。一家德國研究中心的數據表明,水解膠原蛋白組與安慰劑組相比有顯著治療效果;對於在研究初即有重度臨床症狀的病人,水解膠原蛋白比安慰劑有更加顯著的治療效果。有報導成14C標記的羥脯氨酸優先聚集在軟骨中。這種優先攝取顯示水解膠原蛋白在軟骨代謝中的增效作用。

 

三、健美皮膚

膠原蛋白在皮膚構成中十分重要,皮膚的生長、修復和營養都離不開膠原蛋白。我國民間即流行吃豬皮能美容的說法,而漢代名醫張仲景則創有一個「豬膚方」,指出豬蹄上的皮有「活血脈,潤肌膚」的作用。由此可知,膠原蛋白對美容的效果很早就被認同了。

衰老是人生必經的過程,隨着年齡的增長,皮膚衰老的最大特徵是皮膚鬆弛,形成皺紋。在生長發育初期,人體新陳代謝旺盛,膠原蛋白含量豐富,皮膚緊繃而富有彈性,整個人也顯得青春靚麗,充滿活力。然而隨着年齡的增大,特別是到了25歲以後,新陳代謝逐步減緩,膠原蛋白含量慢慢降低,皺紋也就悄悄的顯現出來。

由於膠原蛋白是皮膚的主要成分,來源於動物的膠原蛋白和人體膠原蛋白成分相同,適量的補充膠原蛋白對皮膚有極好的保健作用,具體體現在以下幾個方面:

 

(1) 保濕

膠原蛋白富含親水性的天然保濕因子,它與皮膚表面的蛋白質結合,可補充人體流失的

膠原蛋白,同時也能涵養皮膚水分,使皮膚有着良好的親水性。

(2) 防皺

由於膠原蛋白的分子結構和人體膠原蛋白分子結構相同,所以能完全被皮膚吸收,填充

到皮膚基質層之間,從而使皮膚豐滿,皺紋舒展,同時提高皮膚密度,產生張力,增加皮膚彈性。

(3) 修復

膠原蛋白具有獨特的修復功能,膠原蛋白和周圍組織親和性好,具有修復組織的功能。

(4) 賦予肌膚彈性

膠原蛋白可以使皮膚柔軟富有彈性,潤滑角質層,刺激皮膚微循環,促進皮膚的新陳代謝,使皮膚光滑、亮澤、減少皺紋。

 

四、美發亮甲

頭髮和皮膚一樣由膠原蛋白組成,皮膚上的角質蛋白屬於軟角質,而形成頭髮的是硬角質蛋白。顯微鏡下觀察頭髮的橫切面可知,頭髮的中心部位是發髓,中間的是膠原蛋白,而最外面的一層是毛鱗片。膠原蛋白主要控制頭髮的粗細、彈性和濕潤度,而毛鱗片就會影響到頭髮的光澤和觸感,它主要任務便是負責保護毛髮內部的膠原蛋白組織。

因為同屬於蛋白質的緣故,頭髮對高熱或鹼性物質都相當的敏感。因為美容美髮和工作需要,人們不得不使用吹風機、燙髮、染髮,這必將損傷發質中的膠原蛋白,從而導致頭髮出現分叉、折斷甚至脫落。由於頭髮的營養源泉是頭皮皮下組織,只要適時補充膠原蛋白,即可以為頭皮皮下組織提供足夠的營養用以再生、營養髮絲,這樣受損的頭髮就可重現往日的柔亮動人。同時因為膠原蛋白的保濕效果,將是秀髮充滿彈性。

指甲是人體健康的晴雨表,正常指甲應紅潤、堅韌而呈弧形,平滑有光澤。雖然指甲和毛髮的形態不一樣,但因為同樣的角蛋白原因,故指甲和頭髮的蛋白質氨基酸組成比較接近,都與膠原蛋白相關。和臉部皮膚和頭髮一樣,指甲也同樣需要精心呵護,經常補充膠原蛋白使指甲健康亮澤,而且增加指甲的韌性。

 

五、丰韻乳房

乳房發育是在女性青春期開始的。豐滿健美的乳房對構成女性的體形和身體,女性的自我意識和性感都非常重要。正常發育的健康乳房呈半球形,豐滿、富有彈性,兩側乳房基本對稱。乳房主要由結締組織和脂肪構成,乳房大小取決於乳腺組織和脂肪的數量,而挺拔豐滿的乳房很大程度上依賴結締組織的承托。膠原蛋白是結締組織的主要成分,在結締組織中膠原蛋白與多糖蛋白相互交織成網狀結構,產生一定的機械強度,是承託人體曲線,體現挺拔體態的物質基礎。

為保持乳房的健美,在加強胸部體育鍛煉,增加胸部脂肪的同時,還應補充膠原蛋白,以促進乳房結締組織生成,確保乳房挺拔健美。另外,膠原蛋白還可以增加皮膚彈性,促進皮膚的光澤度,這也是促使乳房健美的主要因素。

六、減肥健體

在人體生理學中,肌肉和脂肪間的新陳代謝被胰島素、生長激素、必需氨基酸種類、蛋白質、脂肪與其它物質間複雜的交互作用所影響,還與運動量有關。水解膠原蛋白可使脂肪與肌肉間的新陳代謝的生理過程增加,當體內胰島素濃度高時,分解代謝(脂肪燃燒)幾乎不會發生,而胰島素濃度低時,脂肪的代謝比較旺盛。研究表明,人體在沒有進食、熟睡的狀態下,胰島素濃度最低。而服用膠原蛋白有助於延長胰島素維持低濃度的時間,因而使脂肪酸有更長的時間進行新陳代謝,導致明顯的體重減輕,達到減肥的目的。據研究,在睡前三到四小時沒有進食的情況下服用水解膠原蛋白減肥效果最好。

七、提高人體免疫力

膠原蛋白是重要的營養源,含有豐富的,尤其是人體無法合成的氨基酸,經常適量補充膠原蛋白,有助於強化各組織器官的功能,提高人體免疫力。如可增加細胞增殖,鞏固眼角膜縫橫層排列正常、增加透光度、強化內臟功能、保護肝臟、促進胰島素代謝、改善便秘、防止衰老等。