目錄 登入會員 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}

肉桂活血健胃功效多!

早晨的黑咖啡若加一點肉桂粉便更加的香氣四溢,但是在中醫上肉桂可是具有促進腸胃蠕動、幫助消化、抑制細菌等功效,它甚至也可以適時改善風濕性關節炎、傷口久而不癒合的症狀。但肉桂性熱,對體內乾燥、口乾舌燥、便秘者不宜服用。

 

肉桂功效特性

性質大熱

【宜常食者】風濕痛患者、糖尿病患者

【須慎食者】 孕婦、產婦、出血性疾病患者

 

肉桂食療效果

促進胃腸蠕動:肉桂可以補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈、利關節。

幫助消化:肉桂含有桂皮油,能刺激胃腸黏膜,有助於加強消化功能,緩解胃腸痙攣性疼痛,增加胃液分泌,促進胃腸蠕動,排除消化道積氣,興奮神經血管,促進血液循環,並使體溫上升。

抑制細菌: 現代藥理研究發現,肉桂中的兒茶素,能改善噁心、嘔吐的症狀;花青素對於改善毛細血管滲透性功能相當有效;香葉草醇和丁香酚,則可抑制細菌滋長。

 

肉桂小知識

肉桂為樟科常綠喬木植物肉桂的乾皮和枝皮,常植栽於砂土與斜坡山地上,多於夏、秋季剝取陰乾。肉桂含有揮發油,可以緩和刺激、增強消化功能,幫助排除消化道的積氣。

肉桂是古老的香料植物,在中國、越南、印度都有栽種,以越南清化桂的品質最優。台灣栽種的品種為土肉桂及錫蘭肉桂。

上等肉桂稱為「紫油桂」;刮去外面粗皮以及裡面薄皮者稱為「桂心」;幼桂樹皮則稱為「官桂」。

肉桂為香料,可用熱開水直接沖泡肉桂粉作為茶飲,或加入咖啡、湯、甜點中。

肉桂精油的某些成分含有毒性,應慎防內服;懷孕期間不可作為藥用。

 

中醫師的肉桂飲食叮嚀

桂皮是取肉桂樹的樹皮捲成條狀、乾燥而成。老樹皮的肉桂藥效,較幼桂樹皮為佳;越接近樹幹中心的樹皮,所製成的肉桂品質也越好。

中醫認為肉桂能溫中散寒、活血、健胃、止痛。《神農本草經》將肉桂列為上品。

肉桂的藥效極其多樣,適用於胃寒冷痛、畏寒怕冷、四肢冰冷、食慾不振、腸鳴泄瀉、婦女產後腹痛、閉經或經期小腹冷痛等症狀。

肉桂也可適用於改善風濕性關節炎、慢性潰瘍久不收口、心動過緩等不適症狀。

 

肉桂價值,營養師告訴你

肉桂對於肌肉關節疼痛與僵硬有紓解作用,生理期女性食用肉桂,可緩和不適感;肉桂還可以改善血液循環不良、手腳冰冷等症狀。

肉桂性熱,春、夏兩季或天氣炎熱時皆須慎服。而體內燥熱、口乾舌燥、便祕者也不宜服用肉桂。

將肉桂精油加入葵花油中,用來按摩胃部,可緩解噁心、嘔吐和腹瀉。