我們每天所吃的食物，都要通過肝臟來代謝排毒，所以說，肝臟對於每個人來說，是非常重要的。現在的好多人都比較注重養生，很多人都很關心自己的肝臟是否健康，那麼，肝臟受損之後哪些食物可以吃哪些食物不可以吃呢？

不可以吃

1. 霉變食物 

食物經過很長時間不食用，會出現霉變、腐爛的情況。很多人不會食用這種霉變食物，但一些表面看似完好無損，實則已經霉變的食物不下其數。像發黑的花生、腐爛一點的蘋果、發芽的馬鈴薯等食物，這裏面含有很多致癌物質，像黃麴黴毒素就是之一，經常食用有誘發肝癌的可能。

2.醃菜

醃菜在加工過程中如果時間、溫度、濕度控制不當，就會導致細菌滋生。

3.辛辣的食物

很多人都喜歡吃辛辣的食物，甚至是無辣不歡。但辛辣食物容易導致消化道生濕化熱，濕熱夾雜，進而導致化功能減弱，肝膽失調

可以吃

1.菌類食物

菌類食物種含豐富的蛋白質，而蛋白質能幫助肝臟修復細胞，促進肝細胞的代謝新生。肝臟有炎症的人，堅持吃菌類食物，可以幫助恢復炎症，而且還可以很好的保護肝臟。

2.山藥

山藥含有較多的澱粉糖化酶，有促進消化的作用，而且山藥中所含有的皂甙不僅有護肝作用，還有降血脂的功效。

3.柑橘

柑橘中含有大量的維生素C，這種物質可以起到幫助肝臟解毒的功效，但是柑橘不宜吃太多，否則會上火。

以上這些食物，在一定程度上能夠養肝，但需要長期食用，且見效慢、治標不治本，而且有一些食物是分季節性的。若想要快速、且有效地養肝，還得靠含多種中藥材的方子。

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陳皮參栆茶

陳皮參栆茶由大棗、山藥、橘皮、茯苓、甘草、人參等組成，陳皮、茯苓都有顯著的保肝作用，兩者聯合，保肝效果更好。甘草、大棗作為配藥，調節陰陽，使藥性更為溫和。

陳皮屬肺、肝、脾、胃四經，功效主要是疏肝解郁。陳皮通肝經，去肝火，對慢性肝炎及服藥或其他原因造成的肝損傷有不錯的修復效果，能通過修復肝臟來恢復正常肝功能。

茯苓中茯苓醇、茯苓多糖和茯苓三萜均有保肝作用，其中茯苓醇主要是促進肝內膠原纖維降解與重吸收，緩解肝硬變結節程度達到保肝效果。茯苓可以降低肝纖維化、肝硬化甚至肝細胞癌的發生。

肝不好的人日常生活中要注意：

1.飲食要清淡，不要吃辛辣、油膩的食品。

2.適當運動，運動不僅有益於身心健康，而且有益於肝氣疏泄。

3.保持樂觀積極向上的心態。

4.養成良好的作息習慣，早睡早起，不熬夜。