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哪些食物有助於提高免疫力

  1. 瘦牛肉。瘦牛肉富含有助於防止細菌病毒感染和寄生蟲的微量元素鐵和鋅,吃牛肉最好選擇瘦牛肉,且每天不超過3盎司(約合85克)。
  2. 豆類。豆類也是鐵和鋅的優質來源,還富含有助於增加抗炎白細胞淋巴細胞的維生素B6。
  3. 蘑菇。冬菇和平菇等亞洲蘑菇富含β葡聚糖,有助於刺激抗病毒白細胞的產生。圓蘑菇含有豐富的硒和核黃素(維生素B2),有助於抗擊細菌感染。
  4. 南瓜籽。南瓜籽富含可在體內轉化成維生素A的β胡蘿蔔素,有助於身體產生更多的抗擊感染的白細胞。