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菜乾鴨腎蜜棗湯

【材料】

臘鴨腎二個

豬瘦肉一斤

白菜乾四兩

蜜棗五粒

 

【製法】

白菜乾用清水浸軟切段;臘鴨腎用溫水浸軟切件;豬瘦肉洗淨,與其他材料一同入煲,加水適量以武火煮沸後,轉文火煲二至三小時,調味即可。

 

【功用】

清燥潤肺,止咳生津,用於乾咳無痰、咽喉乾燥、口渴思飲。