材料

製法：

雪耳洗淨泡發，母雞洗淨去雜斬件飛水，其他材料洗淨，加水十碗共入煲，以大火煲滾後轉文火煲之一至二小時即可

功效：

滋陰潤燥，補脾益腎，但外感未清者不宜。

註釋：

玉竹性味甘涼，有滋陰潤燥的功效；枸杞子性味甘平，有補腎明目的功效；茨實性味甘平，有補脾滲濕，益腎固精的功效；淮山性味甘淡平，有補腎健脾的功效。