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魚肚蟲草紅棗湯

材料：

 
  1. 魚肚三隻（約二兩）、
  2. 新鮮乳鴿一隻（ 約六兩）、
  3. 北蟲草半兩、
  4. 紅棗三粒、
  5. 白蓮子一兩、
  6. 生薑三大片、
  7. 食鹽適量。

 

做法：

 

1.魚肚用熱水浸泡發透，切成塊狀。

 2.洗淨乳鴿、剝皮、去內臟、去頭去尾。

 3.洗淨北蟲草、紅棗、白蓮子、生薑。

 4.將材料擺落湯煲內，取適量清水，慢火煲湯。

 5.食鹽調味，便可飲食。

 

主治：氣血不足、秋冬調補。