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合掌瓜薏米瘦肉湯

以下介紹的湯水性質平和:

 

合掌瓜薏米瘦肉湯(4人分量)

 

材料﹕

 
  1. 合掌瓜1至2個、
  2. 瘦肉4兩、
  3. 生、熟薏米各5錢、
  4. 薑2片、
  5. 蜜棗1粒

 

 

製法﹕合掌瓜切塊,與其餘材料一同煮1小時,適量調味即成

 

功效﹕行氣化濕