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雪羹湯

材料﹕

 
  1. 海蜇50克，
  2. 馬蹄4枚，
  3. 食鹽適量

 

製法﹕

 
  1. 海蜇用溫水洗淨，切塊備用；
  2. 馬蹄去皮洗淨，切塊備用。
  3. 海蜇及馬蹄放進瓦煲中，加清水武火煮沸後，
  4. 再改用小火煮15分鐘，
  5. 適當加調味料即可

 

功效﹕海蜇清熱化痰，潤腸通便；馬蹄為輔佐，清熱化痰以助海蜇之力。本湯不傷正氣，兼可滋潤，故對痰熱咳嗽和高血壓尤宜。虛寒者不宜食用

 
 

一口飲系列

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