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清香解膩湯

烏龍茶又叫做青茶,屬於半發酵茶,有提神、助消化、利尿解毒、消脂、強心等功效。

 

 材料

 
  1. 烏龍茶葉 38
  2.  1
  3.  1
  4.  1茶匙
  5. 清水 2 1/2公升

 

做法

1.雞隻洗淨,切塊放入滾水中,加薑片汆燙後備用。

2.將烏龍茶葉放入白紗袋中備用。

3. 鍋中加水煮滾,放入所有材料,先用大火煮 10分鐘,再轉小火煮 3小時,加入鹽調味後即可