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牛蒡豆腐通暢湯

牛蒡含豐富蛋白質、碳水化合物等，其含大量纖維，能促進腸道蠕動，令毒素更易排出，有助瘦身。

 材料

 
  1. 生菜 300克
  2. 豆腐 400克
  3. 牛蒡 150克
  4. 雞湯 330毫升
  5. 薑 1片
  6. 鹽 1茶匙
  7. 水 2 1/2公升

 

做法

1.生菜、牛蒡、豆腐洗淨後切塊備用。

2.煲滾水，加入全部材料，先用大火煮 10分鐘，轉細火煮 30分鐘，加入鹽即可。