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梭羅魚木瓜湯

材料：

 
  1. 梭羅魚600克
  2. 熟木瓜1個
  3. 生薑2片
  4. 豬(月展)300克
  5. 無花果3-4枚

 

做法：

1. 所有材料洗淨。梭羅魚劏洗淨。木瓜去皮去籽、切大塊。

2. 梭羅魚劏洗淨後以熱油加薑煎至兩面微黃，放入魚湯袋備用。

3. 直接於鍋中加入約2000毫升水，放入全部材料，武火煮至水滾，改文火煮1.5小時，最後下鹽調味即可。

功效：滋潤補益，有助舒緩小兒食慾差，容易疲倦等症狀。

 
 

一口飲系列

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