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梭羅魚木瓜湯

材料:

 
  1. 梭羅魚600
  2. 熟木瓜1
  3. 生薑2
  4. (月展)300
  5. 無花果3-4

 

做法:

1. 所有材料洗淨。梭羅魚劏洗淨。木瓜去皮去籽、切大塊。

2. 梭羅魚劏洗淨後以熱油加薑煎至兩面微黃,放入魚湯袋備用。

3. 直接於鍋中加入約2000毫升水,放入全部材料,武火煮至水滾,改文火煮1.5小時,最後下鹽調味即可。

功效:滋潤補益,有助舒緩小兒食慾差,容易疲倦等症狀。