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花旗參麥冬蓮子瘦肉湯

甲亢初期,肝火上炎,日久則灼傷陰液,心陰受灼會出現心悸脈促,心神不安,心跳加快,心律不整,伴心慌胸翳,時作時止。

 

  用料是:

 
  1. 花旗參2
  2. 鮮蓮子連芯2
  3. 麥冬5
  4. 生薑2
  5. 紅棗6
  6. 瘦肉半斤

 

  做法:

  1. 鮮蓮子洗淨;麥冬浸洗;紅棗去核;瘦肉切片,出水;

  2. 將鮮蓮子、麥冬、生薑、紅棗、瘦肉用7碗水煮50分鐘,加入花旗參片,再煮5分鐘即可供服。

 

功能

養心陰、安心神。湯中花旗參對心臟肌能有調節作用,能提高心肌收縮力,減慢心率;麥冬養心陰、清心熱;鮮蓮子(連芯)既能清心火,又能歛心神,適用於心陰虛、虛火上炎、心神散渙之心悸心煩;蓮子芯更具有抗心律不齊的作用。

  小貼士:如買不到鮮蓮子,可以用有心蓮子1兩代替。湯中亦可以加1兩百合同煮,有助清心安神。