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雪耳薏米百合湯

材料:

 

  1. 漳州雪耳二兩
  2. 生薏米二兩
  3. 百合二兩
  4. 新鮮馬蹄半斤
  5. 新鮮瘦豬肉半斤
  6. 日月魚十隻(約一兩)
  7. 食鹽適量。

 

做法:

1.洗淨豬瘦肉、過滾水3 分鐘、撈起。

2.洗淨雪耳、百合、生薏米、虎耳靈芝、日月魚。

3.鱆魚頭袪衣、洗淨。洗淨馬蹄、刨皮。

4.將材料擺落湯煲內,取適量清水,慢火煲湯。

5.食鹽調味,便可飲食。

 

功效:主治秋燥乾咳、煩悶疲倦。

材料功效:漳州雪耳、百合、馬蹄滋燥潤肺,消煩寧神。生薏米健脾袪濕,養顏潤膚。虎耳靈芝、日月魚、新鮮瘦豬肉補腎健身,延年益壽。