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膨魚鰓石斛益生湯

膨魚鰓石斛益生湯乃解毒佳品,對神經系統疾病有顯著療效,清熱消炎, 解毒抗癌, 膨魚鰓主要有清熱、透疹、解毒和催乳等作用,常用於治療麻疹、痘毒、 乳汁稀少等症。民間習慣用來煲湯或煮粥給小兒食,以促使麻疹及時發齊,並清除痘疹之毒。膨魚鰓因其功能獨特,是一種不可多得的天然海洋保健品.

 

材料

 
  1. 膨魚鰓 10
  2. 無花果 20
  3. 紅棗 20
  4. 石斛 5
  5. 骨豬肉 500
  6. 鹽適量

 

 

做法

1湯料清洗:將湯料放入清水中浸泡15-20分鐘,然後濾水撈起待用;

 

2澎魚鰓放入清水浸泡2小時,洗淨撈起待用

 

3主料飛水:將主料放入沸水中煮8-10分鐘,以出去血污、異味,撈起待用

 

4煲制方法:將待用的湯料、主料放入湯煲,加入2升清水,用大火煮沸後,調至小火慢煲90-120分鐘

 

5請於熄火前5分鐘加入適量食鹽調味。

 

6膨魚鰓石斛益生湯-為男士設計的湯水

 

小訣竅

秋冬滋補要掌握訣竅,合理選擇適宜自己的食譜,使生活變得更健康!