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合桃玉竹牛肉湯

材料

 
  1. 牛肉500克
  2. 玉竹40克
  3. 合核肉6克
  4. 薑2片

 

做法

1.  先將牛肉切片，洗淨，汆水，洗淨；玉竹浸洗淨；合桃肉用熱水略浸，備用。

2.  將所有材料放入14碗滾水內，以大火煲滾後，轉慢火煲約1小時，下適量鹽調味，即成。 

 

功效及貼士

此湯補中益氣，養陽益血。 玉竹滋陰潤燥，生津止渴。

 

 

一口飲系列

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