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墨魚骨健脾湯

材料：

 

  1. 墨魚骨一兩
  2. 黃蓍四錢
  3. 白芍三錢
  4. 棗二粒
  5. 豬瘦肉六。

製法：豬肉洗淨飛水，其他材料洗淨，加水八碗共入煲，以大火煲滾後轉文火煲一至二小時，

加鹽調味即可。

 

功效：健脾益胃，抑酸止痛，促進潰瘍處癒合。

胃炎、胃潰瘍患者平時要注意多食蔬菜，少食醃製、辛辣、油膩的食物，並要戒煙戒酒。

另外，牛奶也是適合胃病患者選用的飲料。牛奶味甘性平，歸肺、胃經，有滋養補虛，益胃

潤燥的效果。胃潰瘍患者飯前飲用適量牛奶，可在胃壁形成保護膜，有助於緩解飽食之胃痛。

但若胃病患者伴隨噯氣噯酸者則要慎用，平日不宜過量服用以免飽脹。

 

一口飲系列

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