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墨魚骨健脾湯

材料:

 

  1. 墨魚骨一兩
  2. 黃蓍四錢
  3. 白芍三錢
  4. 棗二粒
  5. 豬瘦肉六。

製法:豬肉洗淨飛水,其他材料洗淨,加水八碗共入煲,以大火煲滾後轉文火煲一至二小時,

加鹽調味即可。

 

功效:健脾益胃,抑酸止痛,促進潰瘍處癒合。

胃炎、胃潰瘍患者平時要注意多食蔬菜,少食醃製、辛辣、油膩的食物,並要戒煙戒酒。

另外,牛奶也是適合胃病患者選用的飲料。牛奶味甘性平,歸肺、胃經,有滋養補虛,益胃

潤燥的效果。胃潰瘍患者飯前飲用適量牛奶,可在胃壁形成保護膜,有助於緩解飽食之胃痛。

但若胃病患者伴隨噯氣噯酸者則要慎用,平日不宜過量服用以免飽脹。