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淮山杞子燉冬蟲夏草

材料：

 
  1. 淮山 4 錢
  2. 杞子 3 錢
  3. 龍眼肉 5 錢
  4. 蓮子 5 錢
  5. 百合 5 錢
  6. 冬蟲夏蟲 3 錢
  7. 豬半斤
  8. 紹興酒 1~2 湯匙
  9. 鹽少許

 

 

製法：先將豬　洗淨飛水，斬件；其餘材料浸洗乾淨，將所有材料放入燉盅內，加入

清水 1 碗，用文火燉 2 小時，加鹽調味，即可飲用。

 

功效：滋補肝腎，定心寧神。

 
 

 

一口飲系列

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