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生薑蘿蔔香花菜湯

感冒初起，會流鼻涕打噴嚏，有點頭重重或頭痛，胃部不適無胃口，有時伴有喉嚨痛及幾聲咳，如果病症不重時多飲水、多休息，飲些有助發汗解表的湯水會很有幫助，可舒緩種種不適。

 

  用料是：

 
  1. 白蘿蔔1個
  2. 生薑5,6片
  3. 香花菜5棵

 

  做法：蘿蔔去皮洗淨，切塊；香花菜連枝及葉洗淨，切段；燒熱4碗水，先將蘿蔔及薑放入煮15分鐘，加入香花菜，再滾5分鐘即可飲用。

  

功效及小貼士：  

蘿蔔能清涼止渴、利尿助消化，清肺胃熱毒。寒底的人只要加些生薑、陳皮，就可減蘿蔔「破氣寒涼」之性。如果感冒初起，打噴嚏流清涕、伴頭暈頭痛、胃痛及胸悶不舒等症狀，可以配合具驅風散寒，調理肝氣之香花菜一齊滾湯，會有良效。

如感冒周身骨痛，又發燒，症狀較重就要看醫生治理，也可以在湯料中加些蒜片、紅糖同煮，以加强療效。

 

 

一口飲系列

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