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生薑蘿蔔香花菜湯

感冒初起,會流鼻涕打噴嚏,有點頭重重或頭痛,胃部不適無胃口,有時伴有喉嚨痛及幾聲咳,如果病症不重時多飲水、多休息,飲些有助發汗解表的湯水會很有幫助,可舒緩種種不適。

 

  用料是:

 
  1. 白蘿蔔1
  2. 生薑5,6
  3. 香花菜5

 

  做法:蘿蔔去皮洗淨,切塊;香花菜連枝及葉洗淨,切段;燒熱4碗水,先將蘿蔔及薑放入煮15分鐘,加入香花菜,再滾5分鐘即可飲用。

  

功效及小貼士:  

蘿蔔能清涼止渴、利尿助消化,清肺胃熱毒。寒底的人只要加些生薑、陳皮,就可減蘿蔔「破氣寒涼」之性。如果感冒初起,打噴嚏流清涕、伴頭暈頭痛、胃痛及胸悶不舒等症狀,可以配合具驅風散寒,調理肝氣之香花菜一齊滾湯,會有良效。

如感冒周身骨痛,又發燒,症狀較重就要看醫生治理,也可以在湯料中加些蒜片、紅糖同煮,以加强療效。