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崗梅根瘦肉湯

崗梅根是涼茶的主要材料之一,性味苦甘寒,有清熱解毒,利咽開音功效. 善治感冒,咽痛,斑疹,發熱等症.

    

甘草功能清熱解毒,生津止渴,與崗梅根合用能防治流感.湯料中加入豬瘦肉,可調和藥性,增加營養,使清熱而不寒涼,健胃而不滋滯.

     

用料是: 崗梅根1兩, 甘草2錢, 瘦肉半斤.

     

做法: 將各種材料洗淨,用6碗水煮約1小時成3碗左右即成.

 

     ~ 小貼士: 此湯有清熱解毒,利咽止痛之效. 對防治熱毒性咽喉腫痛亦有一定作用

     

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