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癡肥湯水

材料:

豬肚(洗淨)半斤、生薏米一兩、荷葉一兩、生薑五片、鱆魚頭一隻(約一兩)、 食鹽適量。

做法:

1)洗淨豬肚,過滾水3分鐘,撈起,切件。

2)洗淨荷葉、生薏米、生薑 。

3)鱆魚袪衣、洗淨。

4)將材料擺落湯煲內,取適量清水,慢火煲湯。

5)食鹽調味,便可飲食。

功效解說:健脾暖胃、消脂減肥。

調理對象:癡肥。

材料功效:豬肚溫脾健胃,消脂減肥。荷葉、生薑溫中升陽,消脂利水。生薏米健脾袪濕,清熱利尿。鱆魚頭益氣養血,養顏健身。

適宜食的蔬果魚肉類

  患癡肥的人,適宜食用涼性食物。例如

蔬菜類:菜芯、白菜、西洋菜、蕹菜、芽菜、苦麥菜、油麥菜、蕃薯、雪耳、茭白、蕃茄、綠豆、粉葛、苦瓜、冬瓜、絲瓜、馬蹄、青蘿蔔、紅蘿蔔。

水果類:番石榴、香蕉、鴨嘴梨、西瓜、柚子、草莓、楊桃、木瓜、西梅。

魚類:石斑魚、黃花魚、大眼雞、鱈魚、草魚、烏頭魚、生魚、塘虱魚、鮑魚、蠔、日月魚、海參、海蜇。

肉類:豬瘦肉、豬排骨、雞肉。

     

http://www.vitas-lohas.com.hk

 

一口飲系列

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