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花旗參麥冬北茋瘦肉湯

有些甲亢患者久病會出現肌肉痿軟無力,雙手不能握舉重物,雙脚不耐久站或下肢無力,甚或出現肌肉萎縮症狀,通常這類甲亢患者本身多數胃陰不足,有虛熱,由於脾胃津液不足,筋脈得不到足夠滋養,因而肌肉軟弱無力。日常需要多用益胃養陰,補氣生津的食療。

  花旗參益氣生津,與麥冬同用,能益胃生津,又能養陰清虛熱;淮山與麥冬配伍,能增强益胃生津功效;北茋補氣升陽,能增强免疫功能,抗疲勞;紅棗健脾補血;數物合而為湯,對甲亢筋脈失養、肌肉無力很有幫助。

  用料是:

 
  1. 花旗參3錢
  2. 麥冬1兩
  3. 北茋1兩錢
  4. 淮山1兩
  5. 紅棗8粒
  6. 瘦肉12兩

 

  做法:瘦肉切片,出水;紅棗去核;麥冬、北茋、淮山浸洗;先將材料(花旗參除外)用8碗水煮個半鐘,加入花旗參,再煮5分鐘即成。

  ~ 小貼士:此湯補氣生津,對肢體無力、肌肉萎縮者均有幫助。但感冒發熱者不宜。

 

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