目錄 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}

牛鰍魚淮山粟米湯

牛鰍魚有補脾益氣、開胃的功效,它的膠質亦能養顏。紅蘿蔔健脾胃益肝明目;粟米富含蛋白質,經常食用有助提升免疫力

 

,預防感冒,也能促進腸胃蠕動;紅棗補血氣及健脾;淮山補益脾胃益肺滋腎;無花果有潤腸功效。

 

食材:

牛鰍魚 4-5條

紅蘿蔔 2條

粟米 1條

紅棗 6粒

無花果 3粒

蜜棗 1粒

淮山 5-8片

薑片 2片

瘦肉 $20

水 2.5L

 

做法:

1) 牛鰍魚洗淨抹乾備用

2) 瘦肉出水備用

3) 紅蘿蔔去皮切件,粟米切件備用

4) 淮山、紅棗去核、無花果切半、蜜棗洗淨略浸備用

5) 下油爆香薑片,放入 牛鰍 魚煎約3分鐘,轉大火及倒入沸水

6) 滾起後轉用高壓煲,再加入餘下材料煲20分鐘,於喝前再大滾一下便成 (若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲2-3

 

小時便成)

http://www.vitas-lohas.com.hk