蓮藕綠豆薏仁湯
女生最怕的水腫問題,可能由「濕」所致,水腫令體液流動不暢順,又加重濕狀,濕重容易使人特別疲倦,祛濕湯水在春夏期間可助利水除濕,去水腫及清熱消暑。
材料
綠豆 60克
薏米 60克
蓮藕(大) 1個(約750克)
豬 400克
蜜棗 2粒
清水 2.5公升(10杯)
鹽 2/3茶匙
做法
1.豬 汆水;綠豆、薏米、蜜棗洗淨;蓮藕去皮切件。
2.煮沸水後放入所有材料,以大火煮滾後,轉慢火煲兩小時。
3. 下鹽調味即可。
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