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土茯苓粉葛赤小豆湯

土伏苓可清熱，解毒祛濕，對皮膚病有幫助，有除濕解毒、止癢的功效。

材料

土茯苓 300克

粉葛 300克

赤小豆 30克

扁豆 30克

瘦肉300克

陳皮1塊

 

做法

1）瘦肉洗淨汆水備用。

2）土茯苓、粉葛去皮切塊，赤小豆、扁豆浸泡。

3）所有材料放進湯煲，大火煮沸後轉小火再煲2小時。

 

http://www.vitas-lohas.com.hk