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金針雲耳魚頭湯

材料:

 
  1. 金針菜 15
  2. 雲耳 10
  3. 生薑 3片;
  4. 紅棗 5
  5. 大魚頭 1
  6. 鹽 適量

 

製法:

1. 金針菜和雲耳浸發、洗淨

2. 魚頭一剖為二,洗淨後下鑊略煎

3. 上述三者,放入砂鍋後,加入適量清水,再放入紅棗、生薑

4. 煲一個小時後,加入鹽調味,即可飲用

 

功效:調理消化系統、行氣活血