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首烏蓯蓉燉海參湯

症狀:大便乾結難下或成粒狀,咽乾口燥、形體消瘦、皮膚乾燥。舌紅少苔或無苔,脈細數等,食療以滋陰潤腸通便為主。

材料

 
  1. 製首烏八錢
  2. 肉蓯蓉六錢
  3. 水發海參六兩
  4. 紅棗(去核)十粒
  5. 豬腱半斤

 

製法:藥材洗淨,豬腱洗淨飛水,海參發好洗淨切絲,所有材料加水六碗共入燉盅,隔水燉

約二至三小時,加鹽調味即可。

 

功效:補腎益精,潤腸通便。

註釋:海參性味鹹溫,有補腎益精,養血潤燥的功效;肉蓯蓉性味甘鹹而溫,有補腎益血,

潤腸通便的功效;製首烏性味甘澀微溫,有補肝益腎,養陰養血的功效,配合紅棗特

別有養血的功效。