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北蓍牛展湯

材料:

 
  1. 北蓍1兩
  2. 生薏米 3 
  3. 牛展半斤
  4. 陳皮1塊
  5. 生姜 2 
  6. 鹽少許

 

製法:將牛展放入滾水中拖去膻味,斬件;北蓍、生薏米、陳皮、生姜洗淨。把全部材料一齊放入鍋

內,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲 2~3 小時,加鹽調味,隨量飲用。


功效:補中益氣