番茄豆腐雞湯
材料
醃料
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、豉油1茶匙、生粉適量
做法
1. 雞胸肉洗淨切件,用醃料拌勻備用。
2. 將番茄、本菇和豆腐切件備用。
3. 煲滾水後,放番茄、本菇和豆腐中火煲20分鐘。
4. 後加雞肉於水中,中火煲15-20分鐘即成。
功效及貼士:番茄營養價值高,美顏又抗氧化。番茄的湯補水之餘,其維他命E又可增強免疫力。
一口飲系列