材料：

製法：先將鮑魚仔連殼用水略沖，忌用擦擦；雞肉去皮去骨，洗淨飛水；百合、紅棗浸洗乾

淨；將鮑魚仔、雞肉、百合、紅棗、生薑放入瓦煲內，加入清水 12 碗，大火煲滾後

改用慢火煲 2 小時後，加入花旗參再煲 15~20 分鐘，加鹽調味即可。

功效：滋陰生津，止渴生津，安神養陰。