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南瓜薏米湯

材料:

 
  1. 南瓜半斤
  2. 生薏米三兩
  3. 雞胸肉六兩

 

製法:南瓜洗淨削皮切小塊,生薏米洗淨,雞肉洗淨飛水,所有材料加水五碗共入煲,以大

火煲滾轉文火煲一至二小時至南瓜、薏米熟爛即可。

 

功效:利濕排膿,滑腸通便。

註釋:南瓜性味甘溫,入脾胃經,有補中益氣,化痰排膿的功效;生薏米性味甘平,有健脾

利濕,清熱解毒的功效,兩味共用不僅特別有有預防腸癌的功效。