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牛蒡老黃瓜鴨腎湯

外出吃了幾頓飯,可能是不慣吃味精多的食物,這兩天感覺咽喉乾涸不太舒服,但又未至於發炎疼痛,於是馬上去買些滋陰降火食材回來煲湯調理.[治未病]幾時都好過有病才醫!

 

     用料是: 

 
  1. 鮮牛蒡2
  2. 老黃瓜1
  3. 無花果6
  4. 陳鴨腎2.

 

     

做法: 陳鴨腎浸洗;牛蒡洗擦乾淨,切段;老黃瓜洗淨,剖開去籽,切塊;將全部材料放入煲內,用8碗水煮成4碗左右即可供飲.

     

功效及小貼士:  有滋陰降火,清熱潤肺,利咽等功效.對吃得燥熱食物過多,咽喉不適很有幫助.此湯對感冒後餘熱未清,煩躁口渴,咽痛,齒齦腫痛者都有益處.老人血管硬化也可常飲牛蒡湯.