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淮山黃精煲豬橫利 

材料：淮山 5 錢，黃精 1 兩，百合 1 兩，紅棗 10 粒，豬橫利１條，瘦肉半斤，生姜 2 片。

 

製法：將豬橫利洗淨切片；瘦肉洗淨飛水切塊；紅棗洗淨去核；其餘材料洗淨；將所有

材料放入煲內，加入清水適量，用文火煲 1~2 小時，加鹽調味即可。

功效：補脾益氣，養陰潤肺。

注意：黃精性較滋膩，易助濕邪，凡脾虛有濕，咳嗽痰多，腹脹便溏，食慾不振不宜服

用

 
 
 

 

 

一口飲系列

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