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淮山熟地煲鴨湯

材料:淮山 4 錢,熟地 1 兩,雲苓 3 錢,茨實 5 錢,懷牛膝 4 錢,山萸肉 3 錢,鴨肉 1

隻,鹽少許。

 

 製法:將鴨肉洗淨飛水,切塊;其餘材料浸洗乾淨;將所有洗淨材料放入煲內,加入適

量清水,用慢火煲 2 小時,加鹽調味飲用。

 

功效:養陰降火、補肝腎益精。