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蓮藕花生湯

材料：

 
  1. 蓮藕 1 斤
  2. 花生（連衣）2 兩
  3. 麥冬 5 錢
  4. 百合 1 兩
  5. 豬瘦肉 4 兩
  6. 蜜棗 2 粒

 

 

製法：將蓮藕洗淨切薄片，留藕節；豬肉洗淨飛水，切塊；其餘材料浸洗乾淨；先將花

生、麥冬、百合、蜜棗、瘦肉放入煲內，加入適量清水，用文火煲 1 小時，再加

入蓮藕片，煲 30-45 分鐘，加鹽調味即可飲用。

 

功效：清熱，涼血，止血。適用於肺結核咯血屬陰虛火旺者。症見咳嗽，痰少色黃，反

復咯血，血色鮮紅，午後潮熱，盜汗顴紅，心煩失眠，口渴欲飲，舌紅絳而乾，

脈細數。

 
 
 
 
 

 

 

一口飲系列

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