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南瓜番茄紅蘿蔔田雞湯

人體內的大部分毒素是依靠糞便排出體外的,只要保証排便順暢,就能有效排毒。要想排便暢順,首先要纖維攝入量足夠。

  正常人一般一天需攝取30克左右的纖維素,但大部分人每天纖維素的攝取量不足20克,還需從其他食物中補充。蔬菜、水果和粗粮中纖維素含量豐富,所以要想增加纖維素的攝取,就要多食用蔬菜、水果和粗糧。另外,水果中的果膠也會起到與纖維素相同的作用。

  「南瓜番茄紅蘿蔔田雞湯」中三種蔬果含果膠非常豐富,纖維素含量亦高,果膠能幫助體內排毒,排走有害的重金屬物質;纖維素則有助排便暢順,加上田雞肉的細胞活力,能加强排毒能力。常服有助去除面上黃褐斑及黑眼圈。

  材料:南瓜4兩,番茄2個,紅蘿蔔1個,生薑3片,瘦肉半斤。

  

做法:南瓜、番茄、紅蘿蔔洗淨,去皮後切塊;田雞劏洗淨,剪去背脊骨,出水;將全部材料用8碗水煮個半鐘成4碗即成。

  小貼士:此湯清熱解毒,老少皆宜。對大便秘結、高血壓、高胆固醇、高血脂者亦很有裨益。