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紫淮山栗子雞湯

助孕食療—紫淮山栗子雞湯

紫淮山,這種紫色淮山蛋白質含量高,又含大量花青素,有抗氧化、美容養顏功效,其中含有的「薯蓣皂素」能促進內分泌荷爾蒙合成,對卵子生長,乳腺發育、子宮下垂及男子遺精等很有幫助,屬好孕食物。

用料是:

  • 紫淮山4兩
  • 栗子3兩
  • 紅蘿蔔1個
  • 生薑3片
  • 紅棗6粒
  • 雞半隻。

做法:紫淮山去皮,洗淨切塊;栗子投入開水中去衣;紅蘿蔔去皮,洗淨切塊;紅棗去核;雞去皮,斬件後出水;全部材料用8碗水煮個半小時成4~5碗即可連湯料同食。

小貼士:此湯清香美味,老少可食。但濕重人士及容易便秘者不宜。