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節瓜黃豆海藻湯

口腔出現酸味—節瓜黃豆海藻湯

口腔出現酸味,有可能是脾胃虛弱,肝經有熱之表現。肝經有熱會同時出現口酸和口苦,伴煩躁易怒、胸肋脹痛、頭痛眩暈、小便黃、大便乾硬等症狀。在飲食上,肝經有熱者不宜進食辛辣、煎炸等燥熱之品,宜進食清涼之品,泡些杞子菊花茶、枸杞葉魚片湯等。海藻、海帶可減少脂肪在體內積聚,也適合口苦、口酸人士食用,今天便推介用海藻煲的節瓜湯給大家。

用料是:

  • 節瓜2個,
  • 黃豆2兩,
  • 海藻1撮,
  • 螺片2~3塊。

做法:節瓜刮去外皮,切塊;黃豆浸洗;海藻沖洗;螺片沖洗;先將黃豆、節瓜、螺片用7碗水煮1小時,加入海藻,滾5分鐘可飲。

小貼士:此湯清甜好味,老少可服。對高血壓、高血脂、精神不振、肝病患者有益。但脾胃虛寒者少飲。