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淮杞腰果泥鰍湯

腎陽虛食療—淮杞腰果泥鰍湯

性體質的人:弛緩、萎縮、衰退、無力、口不渴、喜歡熱飲、尿量多而色淡,生理周期較遲,副交感神經興奮。這也即是叫做寒底,寒底的人適宜飲食溫補性質湯水。

熱性體質的人:緊張、興奮、亢進、口渴、喜歡冷飲、尿量少而色黃、便秘、生理變化較早,交感神經興奮。這也即是叫做熱底,熱底的人適宜飲食滋潤性質湯水。

虛型體質的人:言語行動無力,體力虛弱,自汗、瘦弱、面色蒼白。

實型體質的人:言語行動力氣足,體力充沛,無汗、便秘。

燥性體質的人:身體內水份不足,身體枯燥、口渴、便秘、女性月經少。

濕性體質的人:身體局部水份相對過剩,血壓高、浮腫、腹嗚、嘔氣、多痰、便溏。

   今天推介這味食療對腎陽虛者很適合,不妨詳細講解一下腎陽虛症狀:

   腎陽虛者怕冷、四肢不温是最顯著的症狀,尚有精神不振,腰膝酸冷,氣短虛喘,自汗、嗜睡、聴力下降,便溏或便秘,尿頻、夜尿多;身浮腫,腰以下尤甚;毛髮乾枯、斷裂、脫落;記憶力減退,性慾減退等。女性會出現月經延後、量少、痛經,容易導致更年期提前;男性易患前列腺炎、泌尿系統感染及陽萎等。

   [淮杞腰果泥鰍湯]能補益腎陽、温暖脾陽。適合身體虛弱,脾腎陽虛,營養不良,自汗、盜汗,心血管病,肝炎及黃疸人士食用。

   用料是:鮮淮山3兩,杞子3錢,腰果2兩,生薑3片,紅棗6粒,泥鰍1斤。

   做法:泥鰍放入魚湯袋中,投入大滾水中煮片刻,撈起將魚倒出,洗淨去潺及切去頭肚,用少許油煎香;鮮淮山去皮切塊;杞子浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時即可供服。

小貼士:泥鰍含有的胺基酸,為形成精子的必要成分,故男性不育、陽萎者可多吃泥鰍及飲泥鰍湯。小孩子如有盜汗、營養不良及發育遲緩現象,每週可飲此湯2~3次。